خبير في التمور يحذر من مادة البروميد الضارة

أكد أنَّ سوء التخزين يفسدها

 

حذر خبير في التمور نايف الظاهري من مادة البروميد التي يضعها عمال المزارع  وسط التمور بحجة قتل السوس وهي مادة ضارة وممنوعة.

وقال: “لا بد من غسل التمور جيدًا فهو يتعرض للتلف وليس صحيحًا أن التمر لم يفسد”، مشددًا على ضرورة التخزين بطريقة جيدة وصحيحة

 

حتى يكون التمر في مأمن من تعرضه للفساد.

وأوضح الظاهري أن التمور نوعان منها ماهو للتصدير وهو  الذي لا تقل تكلفته عن اثنين دولار للكيلو الواحد بينما الآخر هو ما يتم تداوله داخل السعودية ويشتمل على عدة أنواع من التمور ذات القيمة الجيدة والجودة العالية.

وبيّن أن كل مدن المملكة تضخ تمورًا جيدة  وطالب الظاهري بضرورة إيجاد شيخ لباعة التمور  في جدة أو جمعية حتى يتم الرجوع لها نظرًا لحاجة السوق.

إلى ذلك تشهد الأسواق في هذه الأيام إقبالاً منقطع النظير على أسواق التمور لما تشكله من فوائد غذائية مهمة وسكريات تعوض الجسم عما فقده من سكريات خلال فترة الصوم.